Malzemeler
Karamel Popcorn Malzemeleri;
- Yarım su bardağı patlayan mısır tanesi
- Yarım su bardağı tozşeker
- 1/4 su bardağı bal
- 1 yemek kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
Karamel popcorn için mısır tanelerini tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika kavurup nemini alın. Isıyı orta ateşe getirip kapağı kapatın ve patlamaya başlamasını bekleyin. Patlamalar hızlandıktan sonra yaklaşık 20-30 saniyede bir tavayı hafif sallayın. Patlama sesleri iyive azaldığında altını kapatıp büyük bir kaseye boşaltın ve karbonatı ekleyip karıştırın. Aynı tavayı kısık ateşe alıp tozşekeri ve balı ekleyin. Karıştırmadan tavayı arada sağa sola eğerek şekeri erimesini sağlayın. Tereyağını da karıştırıp en fazla 1 dakika daha tuttuktan sonra mısırları içine aktarıp iki kaşıkla iyice karamele bulanana kadar karıştırın. Soğuduktan sonra kaselere bölüp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
